撒瑪利亞

說明:這是正式逾越節的“擺盤”，中間的字是「逾越節」，旁邊六小盤分別是：羊腿骨、蘋果泥、苦菜根、香草、雞蛋、芹菜（或其他葉菜）。 羊腿骨一來象徵被殺的羔羊，二來也表示「上帝伸出大能的膀臂拯救以色列人」；芹菜象徵用來沾羊血塗抹門框和門楣；雞蛋紀念聖殿被毀。 蘋果泥，是由蘋果、肉桂、果仁、酒等熬煮而成，象徵磚泥，記念以色列人在埃及的苦役